Jour 2 – Mardi 22 avril :

La population créole et le jazz

• Petit déjeuner à l’hôtel .
• 9h00: Visite du Musée du Cabildo
• Déjeuner libre

Après-midi : visite du musée du jazz dans le vieux bâtiment de l’ancienne Monnaie et promenade le long du Mississippi, dans le Vieux Carré, sur la place Jackson, autrefois appelée Place d’armes.

Traversée du Mississippi par le ferry et découverte du vieux quartier d’Algiers Point, faubourg de la Nouvelle-Orléans. Vue imprenable sur la ville. Bourgade calme. Maisons typiques colorées.

Apéritif offert par La Louisiane Autrement dans le bar mythique de Pat O’Brien.

Soirée et dîner libres dans le Vieux Carré

Jour 3 – mercredi 23 avril :

les Afro-Américains et le jazz

Matin: visite pédestre du Vieux Carré. Votre guide francophone, musicien lui-même, vous emmènera dans les lieux emblématiques du berceau du jazz.

Déjeuner libre.

Après-midi : Visite guidée du quartier Treme: 

Vous visiterez le plus ancien lieu de mémoire de l’histoire du peuple noir d’Amérique. À travers la rencontre de ses habitants, visitez ce quartier emblématique de l’histoire afro-américaine.

Apprenez comment la musique noire du Vieux Sud a souvent fait ressurgir les manques de la société américaine, comprenez quelle est la perception de l’Afrique par les Afro-Américains, visitez un authentique temple vaudou et faites la connaissance de sa surprenante prêtresse qui fabrique ses propres gris-gris et huiles essentielles.

Soirée libre dans les clubs de jazz de la Rue des Français (Frenchmen Street).

Jour 4 – jeudi 24 avril :

Vers le pays des Cadiens (Cajuns)

Départ pour Bâton Rouge, capitale de l’État de Louisiane

En route, visite de la plantation créole Laura en compagnie d’un guide francophone.

Après-midi : visite des deux capitoles : l’ancien et le nouveau

Installation à l’hôtel Quinta Inn de Broussard (4 nuitées)

En début de soirée : accueil du CODOFIL (Conseil pour le développement du français en Louisiane)

Musique zarico (Zydeco) dans le cadre du Festival international de Louisiane

Dîner libre dans les nombreux restaurants du centre-ville de Lafayette

Installation à l’hôtel Quinta Inn de Broussard (4 nuitées)

En début de soirée : accueil du CODOFIL (Conseil pour le développement du français en Louisiane)

Musique zarico (Zydeco) dans le cadre du Festival international de Louisiane

Dîner libre dans les nombreux restaurants du centre-ville de Lafayette

Jour 5 – vendredi 25 avril : 

Journée Zydeco (Zarico) et Swamp Pop

Matin : départ pour Opelousas:  présentation de la “musique des haricots” (zarico, mot anglicisé plus tard et devenu Zydeco) par Herman Fuselier, directeur du tourisme à Opelousas. 

Déjeuner libre (cuisine traditionnelle “soul”-

Après-midi: visite du magasin Swallow Records, de la station de radio KVPI à Ville Platte, et du petit musée de la musique Swamp Pop.

Visite de la Maison de l’Histoire à Anse bleue (vieille ferme traditionnelle) en compagnie de son propriétaire J.D. Soileau

Soirée: retour à Lafayette pour une soirée musicale au Festival  international.

Dîner libre sur place

Jour 6 – samedi 26 avril : Journée des

Cadiens et de la musique acadienne

Petit déjeuner à l’hôtel

Matin : visite de Saint-Martinville et de son Mémorial acadien

Visite du parc Longfellow-Evangeline (musée, film, maison de planteur Olivier…) en compagnie de Jolene Adam (Park Ranger)

Déjeuner libre sur place

Après-midi : balade en bateau (environ 2 heures) sur le lac Martin, où vous pourrez découvrir la flore et la faune louisianaises, en particulier les alligators et les magnifiques oiseaux tropicaux. 

Rencontre à « La roue qui pend » avec Tommy Michot, musicien francophone.

Explications et démonstrations.

Soirée : Festival international de Louisiane.

Restauration libre dans les nombreux restaurants et stands de cuisine.

Jour 8 – : lundi 28 avril :

Journée pimentée !

Matinée : pour La Nouvelle Ibérie (New Iberia).

Visite de l’usine Tabasco (la seule au monde)  et de l’île Avery, ses jardins tropicaux et son sanctuaire d’échassiers. 

Déjeuner libre à Jefferson Island, au bord du lac Peigneur

Installation à l’hôtel Wingate à Houma (2 nuitées)

Soirée champêtre et repas préparé par des Amérindiens francophones (Tribu Pointe-au-Chien)

Jour 9 – mardi 29 avril :

découverte de la région des bayous.

Matin: promenade en barque sur les bayous.

Rencontre avec des représentants de la famille amérindienne des Houmas et Pointe-au-Chien

Soirée : dîner libre de fruits de mer, spécialité culinaire de la région.