Loin déjà mon séjour d’octobre 2023 en Louisiane. Mais que de beaux souvenirs en tête et en images rapportés du riche programme élaboré par La Louisiane Autrement. Il m’a donné à voir beaucoup plus que les incontournables décors de carte postale de la Louisiane du sud. Il m’a permis de rencontrer des personnes chaleureuses, désireuses de partager leur attachement à leurs racines, notamment en nous ouvrant la porte de petits musées instructifs sur la vie locale. Un regret, ne pas avoir eu l’occasion d’entrevoir la vie des Louisianais de couleur, ne serait-ce qu’en goûtant leur cuisine. Alors, chers animateurs de ce séjour, donnez-moi l’envie d’approfondir ma connaissance du pays des bayous.